I benefici del Sale

Il sale è una materia prima essenziale, largamente diffusa, semplice dal punto di vista chimico, ma con delle caratteristiche straordinarie: le proprietà curative del sale sono potenti e diversificate.

Omero lo chiamava "la sostanza divina", mentre per i Romani era "l'oro bianco". Fin dall'antichità il sale ha avuto un ruolo importante non solo per quanto riguarda l'alimentazione, ma anche per i rapporti economici e culturali tra i popoli. Una storia legata al commercio, al potere, alle superstizioni e alle religioni che, dal Neolitico fino alla Rivoluzione Industriale, ha attraversato oceani, superato deserti e risalito fiumi per unire Europa, Africa, Cina, Russia e America. Nei secoli è stato utilizzato per conservare i cibi, come farmaco e come merce di scambio. Sono 20 le diverse tipologie di sale presenti nel mondo.

Questo elemento, da sempre apprezzato per la sua capacità di insaporire il cibo, riveste un'importanza cruciale per la salute dell'essere umano. I suoi effetti sono legati alla presenza della molecola di sodio che stimola processi fisiologici importanti per l'organismo, interviene nella trasmissione degli impulsi nervosi e regola la pressione e lo scambio di liquidi aiutando a mantenere i fisiologici meccanismi osmotici cellulari e tissutali.

Molti studi scientifici ne hanno anche confermato l'efficacia curativa sotto forma di bagni, applicazioni e prodotti cosmeceutici, nella prevenzione, cura e miglioramento di numerose patologie soprattutto croniche, non dimenticando i suoi effetti benefici, quando utilizzato come componente di prodotti cosmetici.

Questo elemento, infatti, ha incredibili proprietà terapeutiche tra cui un elevato potere cicatrizzante, antiinfiammatorio, riequilibrante (gli acidi e le basi di cui è composto sono in perfetto equilibrio) e disinfettante (ha un'azione antisettica in quanto assorbe l'acqua dalla cellula, riducendo la moltiplicazione dei patogeni).

L'oro bianco si rivela un toccasana anche per le malattie della pelle (psoriasi, dermatite, dermatite seborroica, acne, micosi); le malattie osteoarticolari (artrosi, contratture muscolari, tendinite, epicondilite, postumi di traumi, borsite); l'insufficienza venosa cronica e le patologie correlate (linfedema, stasi venosa, edemi alle caviglie, edemi localizzati); le patologie delle vie aeree e respiratorie (faringite cronica, rinite cronica, laringite cronica, otiti recidivanti). Infine, le proprietà curative del sale sono molto efficaci nel trattamento di alcuni inestetismi come cellulite, pelle a buccia d'arancia, obesità addominale e rilassamento cutaneo.